El Grupo de restauración DCastro fundado en 1996, tiene su base en el norte de Mallorca (España). Es la unión de una familia que apuesta por la alta cocina contemporánea, una cocina heredera del paisaje, el clima y las costumbres de las personas que lo habitan.
La diversidad de su oferta gastronómica hace que llegue a todo tipo de comensales: desde el gourmet más exclusivo, que busca las sensaciones de la cocina de autor, hasta el público familiar, casual y cotidiano.
La conceptualización de las diferentes propuestas creadas por la chef Maca de Castro transmiten al comensal su cercana visión con el territorio, la sostenibilidad y los valores aprendidos durante su niñez.
Una cocina que parece de otra galaxia en una tierra de costumbres y tradiciones. Este bagaje le ha permitido en el tiempo no solo obtener esas distinciones sino que además se ha consolidado como figura relevante en los congresos gastronómicos más importantes del mundo.
«Mallorca es mi compromiso y el Mediterráneo el paisaje que me inspira»
Maca de Castro
FAMILIA
Restaurante Maca de Castro
Restaurante en el Puerto de Alcúdia de la chef Maca de Castro.
COME CERCA, LLEGA LEJOS
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